サクサク！ジューシー！ボリューム！三拍子揃ったシン・とんかつ専門店
グルメライター タカシマから皆様へ。【NEW OPEN】情報です。
今回は2023年5月4日に弥生通りにオープンした「とんかつ 尚藤（たかふじ）」さん。新たなとんかつ専門店の誕生に心もウキウキ。そうそう、とんかつといえば、こちらの記事もどうぞ！
とんかつ 尚藤（たかふじ）
店舗概要
2023年5月4日にオープンしたばかりの「とんかつ 尚藤（たかふじ）」さん。暖簾をくぐると和モダンの店内。席はカウンター、テーブル、小上がりの３タイプから選べます。営業時間は11:00から14:30、17:00から20:30まで、火曜が定休日です。
とんかつメニュー
メニューを覗くとすぐに目に入るのが、「特ロースカツ定食（1,300円）」「ロースカツ定食（1,100円）」。お値段の違いはお肉のサイズ。ヒレカツ、チキンカツ、エビフライ、カキフライ、メンチカツと揚げ物の王道がしっかり揃っているので、「次は何を食べよう」と何度も楽しめるラインナップ。
店内の雰囲気
オープンしたばかりなので、祝花が並び、清潔感も◎。カウンターから調理している姿も見られるので、なんだか安心感を抱いちゃうデザインです。座席も余裕のある作りなので、落ち着いて食べられる雰囲気が私は好きでした。
おすすめポイント
今回はヒレカツ定食（1,300）を実食。サクサク衣の食感後に訪れるジューシな豚肉の甘み、お肉は、驚くほど柔らかく職人の技を感じられ、マイナス点が見当たりません。ご飯がかために炊かれている点もまさにとんかつ屋さんの王道。黒胡麻をすりつぶし、ソースを入れると擂り立て胡麻ソースが完成です。レモンと辛子をアクセントに、ボリューム満点のカツを飽きることなく食べ切れちゃいます。付け合わせはキャベツとポテトサラダのほか、箸休めのつぼ漬けと味噌汁付きです。
【食べたメニュー】「ヒレカツ定食」1,300円（税込）
Information
■とんかつ 尚藤（たかふじ）
住所：北海道帯広市西十一条南29-8-2
電話：0155-29-5420
営業時間：11:00～14:30、17:00～20:30
定休日：火曜日
席数：カウンター5席、テーブル席3、小上がり席3
無駐車場：あり／7台
※本記事に掲載された情報は、掲載日時点のものです。また、価格はすべて税込です。
