牛とろ応援大使募集（8月30日まで）〜あなたの力で牛とろを広めよう〜 Presented by 十勝スロウフード

有限会社十勝スロウフードは、自社商品のPR強化のため「牛とろ応援大使」を募集します。あなたの力で、牛とろフレークの魅力を広め、多くの人々にその美味しさを届けませんか？SNSやブログを通じて、十勝スロウフードの商品の素晴らしさを広めていただける方を歓迎します。

『牛とろ応援大使』募集開始！あなたの力で牛とろを広めよう！

株式会社十勝スロウフードのプレスリリース（2024年8月9日 12時00分）『牛とろ応援大使』募集開始！あなたの力で牛とろを広めよう！

【牛とろフレークとは？】

「牛とろフレーク」は、まるで大トロのような食感を楽しめる北海道十勝の革新的な食品です。冷凍状態のフレークを温かいご飯に乗せてタレをかけるだけで、口どけの良い牛肉の美味しさを堪能できます。この商品は、十勝スロウフードの関連牧場「ボーンフリーファーム」による独創的なアプローチから誕生しました。

2023.12.21

北海道十勝の牛とろフレークが美味しすぎて！大人気の理由を解説しちゃいます！

北海道十勝の魅力をそのままに、舌の上でとろける驚きの美味しさ。それが「牛とろフレーク」です。冷凍状態から直接温かいご飯にのせ、特製タレをかけ...

牛とろフレークの誕生と進化

牛とろフレークは、本来流通に乗らない部位を有効活用するために開発されました。「立派に育てた牛を余すところなく食べてほしい」という願いから生まれたこの商品は、帯広の寿司屋との協力により「牛とろ寿司」としてスタートしました。平成9年には袋入り、2年後にはカップ入りの商品が登場し、メディアの紹介もあって製品は順調に成長してきました。

北海道十勝の牛とろフレークの美味しさの秘密を教えます！仕事もいっぱい！ - TCRU（ティクル） 北海道“とかち”の仕事が見つかるー移住・転職・副業メディアー

「牛とろフレーク」とは、まるで大トロのような食感がお肉で食べられることで人気を博す北海道十勝のスロウフードの独特食品です。冷凍状態の「牛とろフレーク」を温かいご飯に乗せタレを掛けて食べ、牛肉の味わいや...

しかし、O-157やBSEの問題が大きな打撃となり、一時は生食用としての販売が困難に。平成23年のユッケ集団食中毒事件後、生食用の肉に対する規制が強化されましたが、十勝スロウフードは生ハム作りの技術を応用し、非加熱食肉製品として牛とろフレークを再生しました。

全国ご当地どんぶり選手権2023グランプリ

十勝牛とろ丼は、「全国ご当地どんぶり選手権2023」で見事グランプリを獲得。十勝スロウフードの牛とろフレークが、丼の上で光り輝き、多くの人々を魅了しました。十勝の大地が育んだ絶品料理が、全国的な注目を集めています。

【応援大使の特典と求める人物像】

【応募資格】

【募集人数と期間】

【活動内容と報酬】

【応募方法】

牛とろ応援大使応募フォーム（応募先）

【問い合わせ先】

あなたも牛とろ応援大使として、十勝スロウフードの美味しさを広めてみませんか？応募をお待ちしています！