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帯広でランチするならココ!『そば処 一庵』風味と天ぷらのサクサク感が絶妙の、天ざる(海老天3尾、きす、野菜3)を食べました。

せっかく帯広でランチをするならココ!

2024年5月2日(木)、帯広の天気は晴れ。最高気温度22度、最低気温8度。ゴールデンウィーク(GW)後半戦がはじまる前前にしたランチは、北海道東7条南6丁目にある「そば処 一庵」さん。十勝・帯広は蕎麦が”おいしいんです”と言いたくなる「天ざる(海老天3尾、きす、野菜3)」を食べました。

帯広の絶品そば処 一庵 心温まるグルメ体験

帯広市の東側に位置する「そば処 一庵」は、地元民やビジネスマンから愛される隠れた名店。手打ちそばの技術と地元産の素材を駆使し、訪れる人々に絶品のそばを提供しています。

店内の雰囲気

一庵の店内は実にプレーンなビジュアルで、落ち着いた雰囲気が漂います。馴染みの客層も幅広く、地元の人々からビジネスマンまで、幅広い層に愛されています。

そばメニューの魅力

「そば処 一庵」のそばは、鹿追産のそば粉を使用し、灰褐色を帯びた並太麺が特徴です。その延し・切りも同一寸法で均一に仕上げられており、手捏ねと機械延し・機械切りの技術が光ります。一口食べると、少しぬめり感のある喉越しの良さが広がり、つけ汁との相性も抜群です。

特筆すべきは、極太のそばです。幅、厚みともに均一サイズで、もぐもぐとした食感と噛み心地がたまりません。つゆはまろやかで、最後まで熱々のまま楽しめます。冷た過ぎない〆洗いや緩い水切りが施されたそばは、温蕎麦や冷やしぶっかけとしてもその魅力を存分に発揮している感じです。

地元に愛される町蕎麦処

「そば処 一庵」は、帯広市で美味しいそばを楽しむなら外せない一店。鹿追産のそば粉を使用した香り高いそばと、心温まるサービスがあなたを待っています。ぜひ一度、訪れてみてください。食べるたびに「美味そう!そば食べたい」と思わせる一庵のそばで、至福のひと時をお過ごしください。

おすすめメニュー

「天ざる(海老天3尾、きす、野菜3)」は、1,700円(税込)で提供され、そばの風味と天ぷらのサクサク感が絶妙にマッチします。セットメニューも充実しており、常連客からも大人気です。

「そば処 一庵」は、帯広市で美味しいそばを楽しむなら外せない一店です。鹿追産のそば粉を使用した香り高いそばと、心温まるサービスがあなたを待っています。ぜひ一度、訪れてみてください。食べるたびに「美味そう!そば食べたい」と思わせる一庵のそばで、至福のひと時をお過ごしください。

北川 ヒロシ
北川 ヒロシ
そばの風味と天ぷらのサクサク感が絶妙なんです

【食べたメニュー】「天ざる(海老天3尾、きす、野菜3)」1,700円(税込)

information

■そば処 一庵
住所:〒080-0807 北海道帯広市東7条南6丁目7-1
電話:0155-21-6856
営業時間:ランチ11:00〜14:30(月〜金、土・日)、ディナー17:30〜19:30(月〜金、土)蕎麦なくなり次第終了
定休日:不定休
駐車場:有
※本記事に掲載された情報は2024年5月2日時点のものです。また、価格はすべて税込です。

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