圧倒的におもしろいメディアが十勝を救う

CATEGORY

最新記事

TAG

タグリスト

Sweets na TOKACHI -「レトロスイーツ」- 柳月 トスカチーナ店「昭和ドルチェ」Vol.16

こんにちは、札幌でアートディレクターをしている十勝出身の西島です。とかちスイーツクラブを主催して十勝スイーツの推し活動をしています!お菓子は食べるのも作るのも大好きです。みなさんお菓子のことをどれだけご存じでしょうか?お菓子にまつわるお話を紹介します。16回目のテーマは「レトロスイーツ」です。前回のコラムは以下

今週は「レトロスイーツ」です。

最近注目を集めている「レトロスイーツ」ご存じですか?インスタグラムで検索してみると昔ながらの赤いチェリーがのったクリームソーダやプリンアラモードなど沢山でてきます。そんなレトロなスイーツ達が「エモい」と話題になっているようです。今回はそんなエモいかはわかりませんか、私がおすすめするレトロスイーツを紹介します。

【たぬきケーキ】

生クリームが貴重だった昭和40〜50年代に流行した、バタークリームを使って作られたケーキです。お店によってたぬきの表情や土台のケーキの形が違います。今でも販売しているお店がありますが数が減っているので、今では貴重なケーキです。このレトロスイーツブームでファンが増えていると聞きます。ファンの人達はこのケーキを購入することを「捕獲する」と表現するそうです。十勝でも生息しているようなので見かけたら捕獲してみてください。

【サヴァラン】

ブリオッシュにしっかり洋酒を染みこませ、生クリームで飾り付けた大人向けのケーキです。かなりお酒を感じるスイーツなので男性も好きな方が多いと思います。この時期は冷蔵庫で冷やしてから食べると一段と美味しいですよね。十勝では洋酒がしっかり染みこんだサヴァランが売られています。お店の方に伺うと今でも隠れた人気商品だそうです。

【黄色いモンブラン】

カップケーキのスポンジの上にクリームなどで土台を作り、栗などを原料とするクリームを螺旋状に包むように絞り出し、その上にマロングラッセか栗の甘露煮などを飾り付けます。このケーキの名前はモンブラン山の形を真似したことから名付けられました。最近皆さんがよく見かけるモンブランはちょっとクリームが茶色ではありませんか?これは栗の渋皮煮(マロングラッセ)を使ったクリームなので茶色になるそうです。昔ながらの黄色いクリームは栗の甘露煮を使うので渋皮が無いので黄色なんですね。

今回はレトロスイーツを紹介しましたが、今でも販売されているスイーツなので探してみてくださいね。

【とかちスイーツクラブの推しスイーツ Vol.16】

柳月 トスカチーナ店「昭和ドルチェ」

ちょこんと赤いチェリーとアイスに見立てたバニラムースをのせた、クリームソーダーみたいな「昭和ドルチェ」、近年話題のレトロスイーツのために開発された商品です。「ほろにが珈琲」と「懐かしメロン」の2つの味で、お子様から大人まで楽しめます。この季節の期間限定商品で気になっていたので2つとも食べてみました。「ほろにが珈琲」はまろやかなコーヒーゼリーでお子様も食べやすいと思います。「懐かしメロン」はさわやかな酸味があり、今どきのスイーツなのですが、こんな味のアイスあったよね?と言う懐かしい味でした。食べて分かるよと思った方は私と同世代!是非確認してみてください。各1個260円。8月末ごろまでの期間限定商品です。

Information

柳月 トスカチーナ店
電話:0155-38-3966
電話:帯広市西18条南5丁目45-2
営業時間:店舗9:30~19:00、カフェ10:00~20:00(LO19:30)
定休日:店舗:1/1、カフェ:12/31・1/1

HP
Instagram
Twitter
Facebook















十勝の会社と人材を結ぶ
求人Webメディア「TCRU」

  • 記事を書いたライター
  • ライターの新着記事
西島 圭子

西島 圭子

アートディレクター/イラストレーター

広告代理店、制作プロダクションを経てフリーランスに。十勝のスイーツ情報を発信するため13年前からフリーペーパー「菓子王国十勝」を発行。ちゃんと食べないと紹介出来ないをスタンスにスイーツを食べ続け、2020年に胆石摘出手術を受ける。親が転勤族だったので十勝の至る所が出身地。現在札幌との2拠点で活動。もっと十勝のスイーツの魅力を全国に届けることを目標に奮闘中。

  1. Sweets na TOKACHI -「クレームダマンド」- パティスリー・ウエダ「シャインタルト」Vol.28

  2. Sweets na TOKACHI -「プレゼント企画のお知らせ」- Vol.27

  3. Sweets na TOKACHI -「沖縄スイーツ」-クランベリー弥生通り店「読谷ソフト」 Vol.26

  4. Sweets na TOKACHI -「ヴィーガンスイーツ」-欧風ケーキ工房かねもり「まめまめクッキー」 Vol.25

  5. Sweets na TOKACHI -「発酵バター」-サンタの街のお菓子屋さん 光香堂「サンタフェリー」 Vol.24

  6. Sweets na TOKACHI -「アプカシサッポロ スイーツ編」- Vol.23

スマヒロ最新記事

タグ一覧

  1. ChatGPT
  2. closet
  3. color
  4. cordinate
  5. craft
  6. Discover hokkaido
  7. dream
  8. eスポーツ
  9. fashion
  10. ise festival
  11. Lake of the Sky
  12. natural
  13. NEW OPEN
  14. Project Tokachi
  15. setup
  16. spring
  17. TCRU
  18. TIP
  19. tokachi obihiro winter hokkaido snow
  20. UIJターン
  21. waoje
  22. Webライター
  23. winter festival Hokkaido
  24. working
  25. アグリフードサミット
  26. アドベンチャートラベル
  27. アルコール
  28. アンガーマネジメント
  29. あんこ
  30. イノベーションプログラム
  31. イベント
  32. イベント 芽室 マルシェ
  33. インキュベーションセンター
  34. インターンシップ
  35. インタビュー
  36. インデアンカレー
  37. インバウンド
  38. おにぎり
  39. おびひろ氷まつり
  40. お店 量り売り オーガニック
  41. カーリング
  42. ガストロノミー
  43. ガストロノミーツーリズム
  44. からあげグランプリ
  45. カレー専門店
  46. カレー屋さん
  47. キャンプ
  48. クラウドファンディング
  49. グランピング
  50. クランベリー
  51. クリエイター
  52. ケサディーヤ
  53. コーディネート
  54. コスプレ
  55. ごみ収集作業員
  56. ゴミ収集求人
  57. コラム
  58. サウナ
  59. サウナー
  60. サウナおすすめ
  61. ジンギスカン
  62. スーツ
  63. スイーツ
  64. セミナー
  65. ソフトクリーム
  66. ソフトクリームラリー
  67. たかまん
  68. タコス
  69. ティクル
  70. デザイナー
  71. とかちイノベーションプログラム
  72. とかちの講師ガイド
  73. とかちむら
  74. ドレンチェリー
  75. とんかつ専門店
  76. バーガーキング
  77. パラレルキャリア
  78. ビアガーデン
  79. ピラティス
  80. ファーマーズマーケット
  81. ふく井ホテル
  82. プチ移住
  83. ブックカフェ
  84. フライフィッシング
  85. ふるさと納税
  86. ますやパン
  87. モール温泉
  88. モルック
  89. やりたいこと
  90. ラーメン
  91. ライター
  92. リキュール
  93. ワークスタイル
  94. ワインショップ
  95. 上士幌町
  96. 中札内村
  97. 人材紹介
  98. 依田勉三
  99. 保護猫譲渡会
  100. 六花亭
  101. 初詣
  102. 北海道グランピング
  103. 北海道サウナ
  104. 北海道温泉
  105. 北海道移住
  106. 北海道観光
  107. 北海道観光おすすめ
  108. 北海道農業
  109. 北海道開拓の歴史
  110. 十勝
  111. 十勝イベント
  112. 十勝ドリームマップ
  113. 十勝の仕事
  114. 十勝バス
  115. 十勝ヒルズ
  116. 十勝牛
  117. 十勝産小麦
  118. 十勝産小麦100%
  119. 十勝石
  120. 因幡はねる
  121. 国産小麦
  122. 国際農業機械展
  123. 地域活性
  124. 地方創生
  125. 地方移住
  126. 地方起業
  127. 坦々麺
  128. 大樹町
  129. 天然素材
  130. 天空の湖
  131. 女性活躍
  132. 宇宙港
  133. 小麦粉
  134. 山忠祭
  135. 工業団地
  136. 帯広
  137. 帯広イベント
  138. 帯広おにぎり
  139. 帯広カフェ
  140. 帯広グルメ
  141. 帯広コーヒー
  142. 帯広サウナ
  143. 帯広スイーツ
  144. 帯広ドーナツ
  145. 帯広ニュース
  146. 帯広パスタ
  147. 帯広ハンバーガー
  148. 帯広パン屋さん
  149. 帯広ピラティス
  150. 帯広ラーメン
  151. 帯広ランチ
  152. 帯広三大祭り
  153. 帯広喫茶店
  154. 帯広寿司
  155. 帯広市
  156. 帯広整体
  157. 帯広映画
  158. 帯広求人
  159. 帯広牛
  160. 帯広神社
  161. 帯広蕎麦
  162. 帯広藤丸
  163. 帯広豚丼
  164. 広小路マーケット
  165. 断捨離
  166. 映像作家
  167. 書評
  168. 柳月
  169. 森保一監督
  170. 母の日2024
  171. 水難
  172. 求人
  173. 洋服
  174. 流行色
  175. 海外進出
  176. 満寿屋商店
  177. 熱気球
  178. 父の日
  179. 牛とろフレーク
  180. 牛乳
  181. 物流拠点
  182. 田舎暮らし
  183. 男性育休
  184. 登録支援機関
  185. 白樺樹液
  186. 移住体験コラム
  187. 移住体験住宅
  188. 経済界
  189. 経済界大賞
  190. 育児休業
  191. 舞いあがれ
  192. 花火大会
  193. 芽室町
  194. 葬式饅頭
  195. 蕎麦
  196. 蕎麦屋
  197. 藤丸閉店
  198. 街頭テレビ
  199. 街頭放送
  200. 豊西牛
  201. 豊頃町
  202. 豚丼
  203. 豚丼レシピ
  204. 豚丼帯広
  205. 輸出セミナー
  206. 農場ピクニック
  207. 農業十勝
  208. 農業産出額
  209. 近くの蕎麦屋さん
  210. 逢坂芳郎
  211. 酪農
  212. 障がい者福祉施設
  213. 音更町
  214. 高橋まんじゅう屋
  215. 鹿追町
  216. 麦音
  217. 黒曜石

記事ランキング

DAILY
WEEKLY
MONTHLY
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

RELATED

気になるなら一緒に読んでほしい関連記事

ページトップヘ

イベントや商品・サービスを取材します。

スマヒロでは十勝のヒト・モノ・コトを取材・掲載します。イベント、サービスや商品についてお気軽にご相談ください。
取材を希望する